各旗縣區教育局，直屬學校，師大附中、師大附屬學校：

為進一步加強呼和浩特市2020年校園食品安全和秋冬傳染病防控的監管，有效防控（含托幼機構）食物中毒與傳染病等公共安全衛生事件的發生，建立健全校園食品安全管理制度、學校傳染病防控相關制度，落實主體責任，切實保障廣大師生飲食安全和身心健康，現將有關要求通知如下：

一、切實加強防控工作領導，落實學校主體責任

各旗縣區，各學校（幼兒園）要高度重視秋冬季諾如病毒等傳染病防控工作，提高政治站位，不斷加強學校食堂及集體用餐配送管理。一是食堂清潔衛生嚴格按照要求對食堂的設備設施、工具用具以及餐盤、筷勺等進行清洗和消毒。二是注意餐食原料和用水安全。防治購進可能被致病微生物和化學物污染，以及過期、變質的食品原料。三是嚴格餐食加工過程。食品加工制作應符合《餐飲服務食品安全操作規范》。四是優化師生用餐方式。供餐可采取錯時錯峰、分散用餐或延長用餐時間，避免人群擁擠。五是不購買和銷售“三無”食品。采購時，查看食品包裝及食品標簽內容。

二、切實加強晨午檢工作

各旗縣區，各學校（幼兒園）要按照“早發現、早診斷、早報告、早治療”的傳染病防治原則，認真做好學生晨午檢、對因病缺勤做好追查與跟蹤等工作，切實在疫情常態防控要求下把好入校入園關。發現疑似癥狀的要立即采取優先措施，及時聯系家長到正規醫院就診，并第一時間報告屬地轄區衛生疾控部門和教育局，同時做好因病請假、病假跟蹤、銷假的消息記錄。

三、切實加強校園食品安全監管

一是落實食品安全第一責任人，設立專職食品安全管理人員。二是建立與落實食品安全工作管理制度，食品采購必須落實索證索票，臺賬齊全。三是從業人員健康管理和培訓教育情況，直接接觸入口食品工作的人員必須取得有效健康證明。四是“三防”及設施設備必須齊全、狀況良好、滿足要求。五是落實原料控制要求，必須采購符合食品安全標準的食品原料。六是食品加工必須符合規范要求、不得使用過期、變質、“三無”食品，不得超范圍、超限量使用食品添加劑、嚴禁添加非食用物質。七是必須按要求進行食品貯存保管、清洗消毒餐飲具、規范食品留樣。八是建立常態化疫情防控期間食品安全應急預案。

四、切實加強防控宣傳教育工作

各旗縣區，各學校（幼兒園）要切實加強對學生衛生常識的宣傳和教育工作，充分利用宣傳欄、致家長的一封信、家訪、微信群等多種形式，開展諾如病毒等傳染病防治知識宣傳活動，向廣大師生廣泛宣傳諾如病等傳染病防控知識，讓師生及家長真正了解發病癥狀、掌握基本防范措施，增強師生的科學認識和自我防護意識與能力。加強學校與家長的聯系，要求家長做好孩子在家的防護監管工作，不去人員密集場所玩耍，做好家庭衛生、消毒、食品安全等工作。要督促師生養成良好的衛生習慣，切斷傳播途徑。

五、切實加強傳染病應急處置能力和信息報送工作

各旗縣區，各學校（幼兒園）要按照屬地管理原則與當地疾控衛生醫療機構共同應對突發事件，加強第一時間現場應急處置能力；要嚴格落實報送制度，各單位各部門信息要報送統一、一致，切不可出現不同部門不同數據的情況。不可隨意接受新聞媒體采訪，病例信息應由有關部門統一發布，任何單位和個人不得擅自發布相關信息。