自治區科技“突圍”工程 “功能性蛋白、多肽合成開發及特醫食品創制示范”重點項目啟動

9月26日，由蒙牛集團牽頭，江南大學、內蒙古大學共同承擔的自治區科技“突圍”工程重點項目——“功能性蛋白、多肽合成開發及特醫食品創制示范”在我市正式啟動。作為聚焦合成生物學前沿技術的關鍵項目，其核心目標直指特醫食品研發與產業化進程提速，將為進一步提升我國特殊醫學用途配方食品的核心競爭力注入強勁新動能。

“我們不只是做一款產品，更要構建一套自主可控的技術體系?！表椖控撠熑?、江南大學副校長劉龍教授在啟動儀式上的發言，精準點明了項目的戰略定位。當前，我國特醫食品領域正面臨三大核心挑戰：“銀發族”與嬰幼兒群體的精準營養需求持續激增、市場長期被進口品牌壟斷、核心原料高度依賴海外供應。而該項目正是針對這些行業痛點精準發力，計劃通過構建高效合成功能性蛋白及多肽的細胞工廠，開發專屬精準營養配方，最終實現具有國際先進水平的特醫食品創制與自有品牌上市，從根源上破解行業關鍵技術難題。

能夠啃下特醫食品研發這塊“硬骨頭”，背后是三方優勢的深度融合與協同發力。項目將依托蒙牛集團成熟的研發團隊、完善的供應鏈體系及先進的生產制造技術，充分整合江南大學在合成生物技術領域的頂尖科研優勢，同時發揮內蒙古大學在乳品功能營養評估方面的深厚技術積累，構建起跨單位、跨學科的協同創新機制。這種“產學研”深度聯動的模式，能有效推動科技成果高效轉化，讓實驗室里的技術突破快速走向生產線，形成從科研創新到產業落地的完整閉環。

該項目的落地，標志著我市在生物技術與健康食品融合創新領域邁出關鍵一步。從社會價值看，項目將為“銀發族”、嬰幼兒、氨基酸代謝障礙患者、過敏人群等特定群體提供精準營養保障，其中針對罕見病患者的特醫食品更將成為守護生命的“救命糧”，為落實國民營養計劃寫下生動注腳。從產業維度講，這是推動乳業與合成生物產業深度耦合的重要實踐，將加速傳統乳業向高端化、精準化轉型，為培育新質生產力、提升產業核心競爭力注入新動能。